课程简介

课程标准

课件

第1节 商品学的研究对象和内容

第2节 商品学的产生和发展

第1节 商品分类的概念与原则

第2节 商品分类的方法和主要标志

第3节 商品编码和商品目录

第4节 商品条形码

第1节 质量与商品质量

第2节 影响商品质量的因素

第3节 商业企业的质量管理

第1节 标准与商品标准

第2节 商品标准的级别

第3节 商品标准的内容

第1节 食品及其营养

第2节 代表性食品

第1节 商品检验及其程序

第2节 抽样

第3节 商品检验方法

第4节 商品品级

第5节 商业企业的商品质量监督检验

第1节 商品包装概述

第2节 商品包装材料

第3节 常用包装技法

第4节 商品包装标识

第1节 生鲜类商品质量管理

第2节 日配类商品质量管理

第3节 副食品类商品质量管理

第4节 糖果类商品质量管理

第5节 酒、饮料类商品质量管理

第6节 营养保健类商品质量管理

第1节 合成洗涤剂

第2节 卫生用品类产品

第3节 家居日杂用品

第1节 包装要求

第2节 标签要求及应当标注的内容

第1节 外观检查

第2节 手感判别

第3节 服装的吊牌、标签