简介 《幼儿烹饪与烘焙》课程结合我院学前教育专业人才培养目标，全面介绍幼儿烹饪与烘焙知识、引导并训练学生掌握适合幼儿年龄特点的基本的烹饪及烘焙技能。本课程主要讲授：现代烹饪业概论、厨房卫生、安全、设备与工具、幼儿烹调准备和烘焙技能等。
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