简介
中华老字号是中华民族文化的瑰宝，承载着东方的经营智慧和商业文化，创造了宝贵的非物质文化遗产，是我国民族文化多样性的重要体现。
中华老字号文化概论课程主要内容包括中华老字号的名称、标识、销售、服务、保护、传承与创新发展等基本知识和基本理论，主要阐述中华老字号的诚信、仁爱、和平、礼仪、勤劳、敬业、责任、创新等商业价值观念。通过学习，使学习者正确理解在中华老字号发展历程中形成的中国传统商业道德价值观，使博大精深的中华老字号优秀文化不断发扬光大。
本课程是高等职业教育财经商贸类、旅游类及相关专业学生的专业基础课，可作为其他文科类专业以及艺术设计、轻纺食品、医药卫生等类专业学生的公共课程，也可作为中等职业教育相关专业的选修课程，适用老字号企业职工培训和广大社会工作者学习。
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